Voici un cocktail très simple à préparer et idéal pour faire le plein d’énergie et de vitalité en cette période hivernale. Concocté par l’équipe de barmen du Novotel Thalassa Oléron, ce cocktail très riche en antioxydants mêle des saveurs contrastées qui surprendront vos papilles.
Caroline Nguyen, diététicienne chez Thalassa Île d’Oléron, nous présente les bienfaits de ce cocktail santé.
Pour préparer ce délicieux breuvage, il vous faut :
- 1 citron jaune,
- 1/2 avocat,
- 2 poires pelées,
- une belle branche de persil.
Le persil
Consommé régulièrement, le persil favorise l’oxygénation, nous tonifie, protège et nettoie notre organisme parfois saturé en cette période.
L’avocat
Au-delà de son onctuosité, l’avocat soutient notre système cardiovasculaire grâce à la nature de ses lipides, proches de l’huile d’olive et de ses nombreux antioxydants. Sa richesse en vitamine B9 favorise également le renouvellement cellulaire. L’avocat est par ailleurs une bonne source de vitamine E, une vitamine que l’on trouve essentiellement dans le ‘gras végétal’.
La poire
Quant à elle, la poire, riche en antioxydants est également une excellente source de fibres alimentaires lorsqu’elle est consommée avec sa peau (à choisir bio de préférence).
Le p’tit truc en plus  : N’hésitez pas à varier les saveurs en ajoutant des herbes aromatiques dans vos cocktails.
Caroline Nguyen, diététicienne chez Thalassa Île d’Oléron
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Crédits photos : Thalassa Sea & Spa Oléron
