Ils prennent soin de vous
Si vous séjournez au Novotel Thalassa Sea & Spa Île d’Oléron, vous rencontrerez une équipe dévouée qui a à cœur de prendre soin de vous et de vous faire vivre une expérience ressourçante et dépaysante dont vous vous souviendrez très longtemps. Accueil, présence, sourire, gestes de soins et petites attentions… Quelle que soit sa fonction (hôtesse d’accueil, esthéticienne, hydrothérapeute, cuisinier, barman, serveur, femme de chambre ou coach sportif), chacun met tout son cœur au service de votre bien-être.
PORTRAIT
Si vous avez envie de siroter un délicieux cocktail dans un cadre privilégié, face à la mer, Benjamin, assistant chef de bar, pourrait bien vous surprendre en plus d’exaucer toutes vos envies de dégustation.
Décrivez-nous votre cadre de travail…
Il est particulièrement inspirant… Ouvert sur la mer, il est unique et propice à la décontraction et au lâcher prise pour nos clients. Nous avons la chance d’avoir une magnifique terrasse sur laquelle il est bon de prendre son temps aux beaux jours. Nous y servons des cocktails avec ou sans alcool ainsi que des jus de fruits et de légumes. Notre bar est ouvert de 10h à 23h, tous les jours de la semaine avec des pics le midi et en fin de journée, au moment du retour de plage et de l’apéritif. En 2001, nous avons servi plus de 1000 mojitos et presqu’autant de Spritz. Je n’ose pas vous dire combien de km nous parcourons chaque jour (sourire).
Nous avons la chance d’avoir beaucoup d’habitués qui apprécient de profiter de la terrasse et du bar.
Les clients nous reconnaissent, ils ont leurs marques et leurs habitudes chez nous.Â
Qu’est-ce qui vous plaît dans votre métier ?
Cet environnement décrit plus haut bien sûr et la liberté de créer de nouveaux cocktails en fonction des saisons, de l’affluence, du style de clientèle et de nos inspirations…
Nos clients apprécient de plus en plus les cocktails.
Cela décuple les possibilités de les surprendre !
Mon truc en plus ?
Trouver la boisson qui va faire plaisir au client. Lorsqu’il nous laisse carte blanche, quel plaisir de lui faire découvrir de nouvelles créations ou saveurs… Le surprendre avec un cocktail qu’il ne connaît pas…
Il est fréquent que nos clients mettent la carte de côté et nous demandent ce que nous leur proposons.
Ils nous font confiance et aiment découvrir de nouvelles boissons ou créations. Cela participe au plaisir.
Crédit photo: Something Different
