Après une balade sur la plage ou une bonne séance de sport, rien de tel qu’un cocktail de fruits et de légumes frais pour repartir du bon pied. Fanny, Théo, Benjamin et Damien, au bar du Novotel Thalassa ÃŽle d’Oléron, ont imaginé pour vous “Un jour d’étéâ€, un délicieux cocktail riche en vitamines et faible en calorie pour un été plein de vitalité.
Pour préparer “Un jour d’étéâ€, il vous faut :
- 4 pêches
- 100g de fraises
- 5 pommes
- ½ bulbe de fenouil
(Doses pour 4-6 verres)
Caroline Nguyen, diététicienne chez Thalassa Île d’Oléron, décrypte pour nous les bienfaits de ce cocktail aussi coloré que vitaminé.
Le plein de Vitamine C…
Le fenouil et la fraise vous donneront la pêche grâce à leur teneur élevée en vitamine C. Celle-ci booste notre vitalité en aidant à la production d’énergie ; elle soutient également nos défenses immunitaires, facilite le travail de nos glandes surrénales et limite notre stress. Un incontournable également pour une belle peau et des artères en bonne santé (elle facilite la synthèse du collagène) !
… et de provitamine A…
Ce cocktail très simple à préparer est également source de béta carotène (provitamine A), lequel est primordial pour l’entretien de notre peau, notre vision et notre immunité.
… sans les calories !
Les fruits d’été sont souvent moins riches en sucre, ce qui est le cas de la pêche et des fraises. Ils permettent de préparer des cocktails moins caloriques. Un atout majeur pour les personnes qui souhaitent faire attention à leur ligne et/ou qui ne pratiquent pas une activité physique très importante. De plus l’ajout de légume au cocktail, ici le fenouil, limite d’autant la teneur en sucre du breuvage les légumes étant peu riches en sucres pour la majeure partie d’entre eux.
Un cocktail à reproduire chez vous ou à déguster sur la terrasse du Novotel Thalassa sea & spa Île d’Oléron après un soin, une séance de sophrologie ou une séance de respirologie sur la plage…
Toute l’équipe du Novotel Thalassa sea & spa Île d’Oléron vous souhaite une excellente dégustation !
